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麦酒＋自家叉焼＋拉麺
2008-02-27
それは、日曜日（080224）に端を発する。なぜか、私のTimelineに、ある食物の名が乱舞する。
「････食べた」「････食べたい」
当然のように、写真も乱れ飛んでいる。
そう、その名は「ラーメン」
私はラーメンも好きだけど、付属生成物？が、さらに好き！
いわゆる「煮豚」ってヤツ。
そこで、相方に教わったノートを取り出して、煮豚作成に挑む！
圧力鍋に湯を沸騰させ、生姜の薄切り、ネギの青い所、醤油大さじ１
ブロック肉を投入し、圧を掛けて２０分、火を止めて20分
完成したら、ゆで汁は保存しておく
醤油2、みりん1、紹興酒1の割合にチューブのニンニクを絞ったモノ。
これに、肉を漬ける。キッチンペーパーで覆って全体に味をつける。
ゆで卵も投入して、煮卵とする。
一昼夜待てば、煮豚の完成！
まずは、切って漬けダレを掛け、ビールを飲む。ウマイ！
いよいよ、チャーシュー麺。
ここからは、相方の仕事。
・市販の適当な生ラーメン系を購入しておき。。。
・付属のスープに漬けダレを加え、ゆで汁と煮干しのダシで割る
・チャーシュー、煮卵、ネギをデコって完成
当然、ラーメンライスとしましたが、なにか？
というわけで、腐女子生活は続く･･･
*:･'☆Si Yu'os Ma'ase.｡.:*:･'☆彡
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酒と涙と子守歌
2008-02-26
昨日の晩は、無性に日本酒が飲みたかった。私は「利き酒師」なる資格を持っているけれど、
日本酒を飲むのは、稀だったりする。
特に今は、朝が早い仕事ゆえ、二日酔いになることを
極端に恐れている。
起床時に、ノドの渇きがあるのは毎日だけどね。
それでも、時々、日本酒が飲みたいことがあるのだ。
日本酒を飲むときは、たいてい魚をツマミにする。
それも、焼き魚的なモノが多い。
（お造りだと、濃いウイスキーの水割りか芋焼酎）
昨日は、寒ブリが安く出ていたので、それを塩焼きにした。
元来の料理下手。
フィッシュロースターに投入し、「切身・干物」の
ボタンを押すだけ。。。みたいな感じでないと無理なのだ。
綺麗な焼け目が付いた、塩焼きが完成。
塩は、反則かもしれないけど、Krazy Salt。
香草の香りが、爽やかな感じ。
もうひとつは、泪巻（なみだまき）。
海苔巻きの中味が、ワサビだけってヤツね。
最近ではメジャーになったけど、日本酒には合う！
肝心の日本酒は、「酒は男の子守歌」。。。
南国土佐の「土佐鶴」。
とてもイイ感じで酔っぱらい･･･
さて、今晩はアレを用意したから･･･
何を飲もうかな？
.:*:･'☆A hui hou！☆彡
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日常（日曜？）劇場・・・
2008-02-25
昔々、東芝日曜劇場というのがあった。単発のドラマを、毎週日曜日の21時枠で
放送していたもので、物心付いたときには、
やっていた記憶がある。
今は、東芝じゃないし、連続ドラマだそうな。
隔世の感。。。
その題名を模したつもりはないけれど、
「meg_megu 日常劇場」
某ミニSNSで語ったこと、聞いたこと。
そんな中から、ピックアップして気楽に書いてみたい。
ランクアップに執念を燃やした、あのBlog。
「渾身の1枚」を追い求めた、あのBlog。
多忙で書けなくなった、あのBlogと、あのBlog。
「飲む片手間」
「ニコ動の片手間」
「Blogサーフィンの片手間」。
（最多はtwitterの片手間か？？？）
そんな感じで、綴っていく所存。
ご覧になる方も、所詮は腐女子の戯言。
どうぞ、お気楽に！
*:Me ka mahalo！☆彡
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カテゴリ ：日常
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